Как приготовить квас в домашних условиях

0
127
Как приготовить квас в домашних условиях
Как приготовить квас в домашних условиях

Утолить жажду и подарить свежесть всему организму в летнее время можно с помощью кваса. Разнообразные квасные напитки есть в продаже каждого магазина. Но настоящий домашний квас можно приготовить и в домашних условиях. Как приготовить квас в домашних условиях? Давайте об этом поговорим ниже.

Что понадобиться для приготовления кваса?

Для приготовления кваса вам нужно заранее приобрести: сухие дрожжи, ржаной хлеб и изюм. Кроме этогодля приготовления кваса понадобиться еще вода и сахар.

Рецепт приготовления закваски.

Что бы приготовить квас, нужно заранее подготовить закваску. Для этого нужно подсушить хлеб в духовке заранее его нарезав кусочками. Получившееся сухари нужно положить в банку и залить кипятком. Для этого случая следует использовать литровую банку. Сухари в банке должны быть полностью покрыты кипятком. Банку нужно оставить в покое до остывания. После этого в банку следует добавить сахар и дрожжи, и чуть-чуть кипяченой прохладной воды. Для кваса нужно взять пол чайной ложки сухих дрожжей и 5 столовых ложек сахара. Ингредиенты в банке нужно перемешать и оставить в прохладном месте на целые сутки.

Рецепт приготовления кваса.

Итак, в трехлитровую банку нужно насыпать 3 горсти просушенных белых сухарей. После этого в банку нужно положить 5 столовых ложек сахара.  Затем банку заливают кипяченой водой и оставляют остывать. Затем в банку нужно добавить закваски и хорошо перемешать. После этого банку нужно поставить в прохладное место на 2-ое суток.

Затем смесь нужно процедить и добавить в готовый квас 10 изюминок.