Рецепты заготовок на зиму

Что заготовить на зиму? Этот вопрос посещает многих опытных хозяек,
которые желают порадовать свою семью вкусными новшествами.  Сейчас на просторах интернета можно найти
самые разнообразные рецепты заготовок на
зиму. Давайте с ними скорее ознакомимся.

Рецепт первый:
малосольные помидоры.

Итак, для
приготовления данной заготовки нужно взять: 10 помидор, укроп, тархун, листья
смородины, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, черный перец горошком, 1 литр воды
и 1,5 ложки соли. Приготовить блюдо очень просто. Для этого стоит сначала
уложить на дно банки зелень укропа, тархун, листья смородины и сушенные зонтики
укропа. Затем стоит положить в банку очищенные и нарезанные дольки чеснока. Далее
в банку нужно плотно уложить помидоры. Сверху помидоры нужно засыпать зеленью и
порезанным дольками чесноком.

Для приготовления
рассола нужно развести соль в теплой воде. Помидоры стоит заливать прохладным
раствором. Затем нужно закрыть помидоры крышкой и оставить настаиваться в
течении 6 часов.

Рецепт заправки
для борща.

Для приготовления
борща стоит приготовить замечательную заправку, которая сделает вкусного борща
еще лучше.

Для этого нужно
взять: 50 грамм шпика(сала). В таком же количестве нужно взять зелень, а именно
укроп и петрушку. Также потребуется 2 зубчика чеснока.

Для приготовления
заправки нужно растолочь в ступке сало. К нему нужно добавить порезанную
зелень, а также пропущенный через пресс чеснок. Все нужно перемешать тщательным
образом и сложить в банку. Данную заправку стоит добавлять в любой вариант
борща за 10 минут до приготовления. 

Похожие Новости

Глазурь рецепт шоколадная Как варить креветки Какие блюда можно приготовить в мультиварке Салат с фасолью на зиму