С помощью этого не очень сложного рецепта, вы приготовите очень вкусное, нежное, хрустящее печенье.

Для приготовления вам нужно:

100 гр сливочного масла,

200 гр обезжиренного творога,

1 ст.л. муки,

3 ст.л. сахарного песка,

0,5 ч.л. соли,

0,5 ч.л. ванили.

Замешиваем творожно-масленое тесто, делается это очень быстро, а получается очень вкусно! Охлажденное масло порежем на кубики. Посыпем солью и ванилином, засыпем мукой. Вилкой разомнем полученную массу, но не до однородной массы, лучше пусть останутся не большие комочки масла.

Дальше добавим творог и все тщательно перемешиваем. Тесто должно быть мягким, но упругим и не прилипать к пальцам. Дальше раскатываем тесто 2-3 мм толщиной, посыпаем мукой, а после нарезаем кружочки как на пельмени.

На половинку кружочка сыплем сахар и сворачиваем пополам, после еще раз сыплем сахар на 1/4 кружка и снова сгибаем. Выкладываем печенье на смазанный противень и выпекаем 15 минут до золотистой корочки при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!